Безуглеводная пицца

Рецепт Безуглеводная пицца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.



Ингредиенты Безуглеводная пицца

Выкладываем слоями на смазанном маслом противне: кабачки пластинками смазываем майонезом + столовой ложкой кетчупа тертый сыр(колбасный) кружочки помидоров колечки перца сладкого нарезка копченая нарезка-карбонад маслины резаные острый перец мелко рубленный тертый сыр Все это наминут в духовку на средний огонь.

Оглавление:

Следите, чтоб овощи были сухими, иначе пицца даст сок. Есть ее надо ножом и вилкой с тарелки, но вкуснота неописуемая!

Пищевая ценность и химический состав «Безуглеводная пицца».

Энергетическая ценность Безуглеводная пицца составляет 109,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Основной источник: Создан в приложении пользователем.



Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЗУГЛЕВОДНАЯ ПИЦЦА

Чем полезен Безуглеводная пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Натрий — основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Этап 1. Знакомство

  • Курс Как похудеть

  • Этап 1. Знакомство

  • Курс Как похудеть

  • Информация предоставляется исключительно в справочных целях.

    Не занимайтесь самолечением. Всегда консультируйтесь c врачом.

    Источник: http://health-diet.ru/table_calorie_users/37914/

    Подробное описание и меню безуглеводной диеты

    Безуглеводная диета представляет собой одну из самых обсуждаемых тем не только в среде профессиональных спортсменов, но и среди обычных людей, целью которых является избавление от лишних килограммов.

    Несмотря на популярность сушки тела и эффективный результат, не стоит во что бы то ни стало начинать «безуглеводку», не выяснив все нюансы.

    Что такое безуглеводная диета?

    Безуглеводная диета — это специальный режим питания, в основе которого лежит ограничение количества потребляемых углеводов. Сокращение до экстремального минимума углеводов в рационе (или жесткий контроль их количества) – принцип, на котором базируются известные диеты Дюкана, Монтиньяка, кремлевская, низкоуглеводная кето-диета, а также безуглеводная разгрузочная диета Аткинса.

    Соблюдение такой диеты приводит к снижению веса, хотя и не требует сокращения, контроля и подсчета калорий. Это происходит потому, что из рациона убираются вредные продукты, содержащие как медленные, так и быстрые углеводы, способствующие набору ненужных сантиметров жировой ткани.

    Чем она опасна?

    Несмотря на такой безусловный плюс, как быстрая потеря веса, в этой диете есть некоторые опасности:

    • Из-за резкого снижения количества углеводов, как энергетической подпитки организма, в первую очередь возникают проблемы с памятью, присутствует постоянная вялость, рассеянность.
    • Поскольку диета подразумевает включение в рацион больше жирной пищи, то это не лучшим образом сказывается на состоянии сосудов, печени и работе желчного пузыря.
    • При бездумном и неграмотном подходе к диете возможно развитие недоброкачественных образований во внутренних органах.

    Принцип диеты

    Чтобы добиться желаемого результата, необходимо выполнять следующие правила и ограничения безуглеводной диеты:
    • Обязательно совмещать диету с тренировками. Во-первых, результатом тренировок в дуэте с диетой будет потеря не мышечной массы, а именно подкожного жира. А во-вторых, физические нагрузки помогут сохранить эластичность кожи. Периодические тренировки способствуют тому, что при быстрой потере веса, кожа не будет чрезмерно отвисать.
    • Установить контроль над потреблением воды. Объем потребляемой в сутки воды (чистой – не суп, не чай) должен составлять не менее 2 литров. При этом рекомендуется не пить в течение получаса после приема пищи (не запивать еду).
    • Кушать не менее 6 раз в день (или 5 – в зависимости от продолжительности времени бодрствования). Исключить «несанкционированные» или «случайные» приемы пищи. Энергии от правильно установленной порции белковой пищи, обеспечивающей чувство сытости, несомненно, хватит до следующего приема.
    • Желательно произвести заключительный прием пищи в 20 часов вечера (или не позднее чем за 3 часа до сна). Чувство голода поможет утолить вода. Она обладает нулевой калорийностью, растягивает стенки желудка и способствует погашению ощущения голода. Такой ход – идеальный вариант для желудка. Но только на некоторое время. После этого «обмана» собственного организма, желательно не оттягивать момент отхождения ко сну, поскольку желудок снова «потребует» приема пищи.
    • Исключить масло при термообработке и заправке продуктов. Или использовать льняное, в крайнем случае – оливковое. Разрешается готовить еду в духовке или на гриле. Но лучше всего, если в меню будут отварные или приготовленные на пару блюда. Салаты заправлять соком лимона.
    • Ни в коем случае не стараться исключить из рациона углеводы даже в минимальном количестве. Полный отказ от углеводов пойдет не на пользу организму и повлечет значительные проблемы со здоровьем. В суточном рационе должны присутствовать сложные углеводы (каши, овощи) – не менее 20 г в одном приеме пищи.

    Достоинства и недостатки

    • Эффективность. Вес быстро уходит.
    • Довольно легкая переносимость диеты из-за отсутствия сильного чувства голода за счет питательности продуктов.
    • При совмещении диеты с физическими нагрузками мышечная масса не уходит. Белковые продукты помогают наращивать мышечные волокна, а энергия, затрачиваемая при активных занятиях спортом, сжигает именно подкожный жир.
    • Происходит выработка особых веществ – кетонов, которые помогают расщеплять жир. Кроме того, они играют важную роль в подавлении депрессивных состояний.

    Обратная сторона безуглеводной диеты:

    • Указанные выше кетоны, кроме положительных качеств, имеют отрицательное влияние на организм. Вырабатываясь при диете, они негативно сказываются на работе печени, почек, мозга.
    • Значительно понижается уровень необходимых витаминов, микро- и макроэлементов, что приводит к ухудшению защитной функции организма.
    • Чрезмерное количество потребляемого белка принуждает к удвоенной работе почек и печени. Длительное пребывание в этой диете провоцирует развитие хронических заболеваний этих органов.
    • Нехватка поступающей с пищей клетчатки влечет за собой проблемы с желудочно-кишечным трактом, разлад пищеварения, который может проявляться в виде запоров, вздутия, ощущения тяжести в желудке.
    • Часто фиксируется неконтролируемая раздражительность. Это происходит из-за недостатка глюкозы. Депрессия маловероятна, но заторможенность, расстройство мыслительных процессов, рассредоточение внимания гарантированы.

    Продукты

    Разрешенные

    Запрещенные

    • мучное и макаронные изделия;
    • сахар;
    • мед;
    • алкоголь (в любом виде);
    • газированные и сладкие напитки (в том числе магазинные соки в картонных упаковках);
    • источники быстрых углеводов: сладости, выпечка и прочее;
    • картофель (нежелателен как овощ с высоким содержанием крахмала);
    • некоторые каши;
    • фрукты сладкие (виноград, манго – из-за высокого гликемического индекса);
    • арахис.

    Таблица безуглеводных продуктов

    Определить список продуктов, желательных к употреблению на диете, и составить грамотный рацион, поможет таблица, в которой отражено количество нутриентов в 100 г продукта.

    Меню на неделю

    Основываясь на данных из таблицы, можно лично составить примерный рацион питания на каждый день и на месяц. Как возможное меню на неделю ниже приведен вариант сочетания блюд и продуктов (можно менять).

    Второй завтрак: несладкий чай

    Обед: печеная грудка – 130 г, овощной салат – 150 г

    Полдник: кислый фрукт 1 шт

    Ужин: отварное мясо + тушеные овощи – 150 г

    Второй завтрак: йогурт – 130 г

    Обед: овощной суп + куриное филе – 200г

    Ужин: запеченная рыба – 180 г

    Второй завтрак: миндаль –20 г

    Обед: овощной суп + куриное мясо – 230 г

    Ужин: овощной салат с сыром + консервированный тунец –180 г

    Обед: суп с фрикадельками – 180 г

    Ужин: запеченная рыба – 180 г

    Второй завтрак: несладкий чай + кусочек твердого сыра – 20 г

    Обед: тушеный рис с курицей – 180 г

    Ужин: овощной салат с отварной курицей – 150 г

    Второй завтрак: кислый фрукт

    Обед: рис с отварным мясом – 100 г

    Полдник: бутерброд из хлебца, листа салата, помидора ветчины и твердого сыра – 150 г

    Ужин: тушеные овощи с мясом – 200 г, кефир – 200 г

    Второй завтрак: орехи – 20 г

    Обед: грибной суп-пюре + курица – 280 г

    Ужин: запеченная рыба + овощной салат – 150 г

    Рецепты безуглеводных блюд

    Как было сказано выше, приведенное меню не является единственным. Сочетания продуктов и блюд могут варьироваться. Ниже идут несколько примеров для обновления рациона.

    Запеканка творожная

    • творог перетереть с яйцом, добавить хлопья, вымешать;
    • в заранее разогретую духовку до 120 градусов поставить посуду с массой;
    • время приготовления в духовке – 30 минут;
    • затем вынуть, немного дать остынуть и полить йогуртом;
    • допускается добавить кислые фрукты или ягоды.

    Омлет-пицца

    • тонко нашинковать помидоры, мясо;
    • потереть сыр на мелкой терке, порубить зелень;
    • кефир смешать с яйцами, взбить венчиком;
    • на предварительно разогретую сковороду вылить эту смесь;
    • сверху выложить подготовленные помидоры, мясо, зелень и сыр;
    • через 3 минуты сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь;
    • готовить около 10 минут;
    • такое блюдо может быть прекрасной заменой обычной яичнице, а если подать, предварительно нарезав треугольниками, то – пицце.

    Суп с манными клецками и сырком

    • в немного подсоленную воду опустить мелко нарубленный картофель и морковь;
    • после закипания варить 20 минут на медленном огне до готовности;
    • пока варится овощной бульон, можно сформировать клецки;
    • яйцо смешать с манкой, немного подсолить, дать массе набухнуть;
    • когда бульон закипит, с помощью чайной ложки отделять по 5 г от полученной манной массы и опускать в суп;
    • уменьшить огонь;
    • черезминут выключить;
    • затем добавить зелень и тертый плавленый сырок.

    Куриные котлеты на пару

    • куриный фарш (из филе) – 300 г;
    • репчатый лук – 1 шт. (небольшая луковица);
    • яйцо – 1 шт.
    • в готовый или самостоятельно приготовленный фарш добавить лук и яйцо;
    • тщательно перемешать, сформировать котлеты;
    • в кастрюлю, заполненную на треть водой, поместить дуршлаг (чтобы не касался воды);
    • дно дуршлага следует немного смазать маслом, чтобы котлеты не прилипли;
    • выложить котлеты, накрыть крышкой;
    • готовить на среднем огнеминут;
    • готовые котлеты сверху допускается посыпать зеленью;
    • также возможен вариант заправки блюда нежирной сметаной.

    Овощной салат с грибами

    • маринованные грибы – до 200 г;
    • морковь отварная – 2 шт. (небольшие);
    • зеленый горошек – 1 банка;
    • лук (зеленый) – 15 г;
    • оливковое масло – 5-7 г;
    • нежирная сметана (для заправки) – 10 г.
    • в подготовленную посуду высыпать предварительно мелко нашинкованные грибы, лук и морковку;
    • добавить горошек;
    • приправить маслом и сметаной;
    • употреблять охлажденным.

    Запеченная тыква с яблоками

    • очистить от кожуры тыкву и удалить семена;
    • нарезать ее кубиками и сложить в подогретую сковороду;
    • добавить масло и несколько ложек чистой воды, пассировать 7-10 минут;
    • после этого выложить ее в смазанную форму для выпечки;
    • сверху положить нарезанные дольками яблоки (ширина около 10 мм);
    • отдельно смешать сметану, мед и корицу;
    • полить получившимся соусом тыкву;
    • готовить в духовкеминут при температуре 250 градусов.

    Эти рецепты с легкость можно применить для безуглеводной диеты людям, страдающим сахарным диабетом.

    Виды безуглеводной диеты

    В зависимости от разрешенной суточной нормы углеводов, такую методику питания разделяют на виды.

    Существует два вида безуглеводной диеты:

    1. Малоуглеводная диета, при которой в суточном рационе насчитывается не более 125 г углей.
    2. Жесткая безуглеводная диета (классическая) – снижение количества углеводов дог в сутки.

    Сколько углеводов можно употреблять?

    Классическая безуглеводная диета подразумевает сокращение потребляемых углеводов до 50 г (но не менее 20 г). Чтобы не погрузить свой организм в состояние бесконечного стресса, не стоит сразу же сокращать дозу углей (углеводов) до необходимого минимума.

    Диета для диабетиков

    У людей-диабетиков есть свои причины для соблюдения диеты, состоящей из определенных продуктов. Именно диабетики чаще всего страдают от чрезмерной массы тела (из-за избыточного инсулина).

    Главная задача соблюдения безуглеводной диеты – добиться понижения в крови концентрации инсулина. При снижении массы тела ткани становятся менее восприимчивы к гормону, его общее количество в крови падает. В результате этого налаживается процесс нормальной утилизации глюкозы в организме.

    Противопоказания

    Однозначные противопоказания диета имеет:

    • при сниженном иммунитете и болезни;
    • во время беременности женщины и лактации;
    • мужчинам и девушкам, имеющим какие-либо проблемы с пищеварительной системой;
    • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
    • при болезнях почек и печени;
    • при нарушениях в работе нервной системы.

    Побочные эффекты

    Как и у любой диеты, у данной методики питания есть и негативные моменты.

    • частые запоры;
    • развитие заболеваний почек и печени;
    • авитаминоз;
    • неконтролируемая раздражительность;
    • угнетение иммунной функции организма;
    • усталость, вялость;
    • снижение внимание;
    • угнетение работы мозга.

    Результаты

    Результаты, которые обещает и предлагает диета, видны будут практически сразу.

    Уже через несколько дней возможно снижение массы тела на 2-3 килограмма. В целом, если придерживаться такой методики питания, можно потерять от 3 до 15 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма и длительности диеты.

    Выход из диеты

    Выход из «безуглеводки» так же важен, как и сам процесс ее соблюдения. Грамотный выход поможет сохранить результаты и не набрать больше килограмм, чем было потеряно.

    • по окончании диета плавно разрешает добавлять в рацион «новые» продукты – каши, макаронные изделия, овощи;
    • стараться не пропускать приемы еды, сохранить 5-6-разовое питание;
    • можно ввести правило «здоровой тарелки»;
    • употреблять напитки без сахара и исключить газировку;
    • уделять время физнагрузкам (занятия в зале, прогулки, плавание).

    Основываясь на отзывах тех, кто придерживался безуглеводной диеты, становится понятным, что этот режим питания способствует быстрому похудению. Но нужно с особым вниманием прислушиваться к своему организму, тщательно следить за самочувствием. Возможно красота и требует жертв, но не за счет здоровья.

    Отзывы

    Ниже приведены некоторые отзывы о безуглеводной диете и результатах о ней:

    Фото до и после

    Фото до и после безуглеводной диеты:

    Копирование материалов с сайта: MyFitnessBlog разрешено

    только при наличии активной ссылки на источник сайта!

    Источник: http://myfitnesblog.com/diety/bezuglevodnaya.html

    Низкоуглеводная пицца на куриных грудках (пошаговый рецепт)

    Доброго времени суток, друзья! Наверное нет на земле человека, который не любит выпечку, мучное и другие блюда с использованием муки. А потому довольно трудно сразу отучиться есть такие продукты, которые не являются здоровыми.

    Сегодня я расскажу как приготовить всеми любимую пиццу, но в низкоуглеводном варианте, где нет никакой муки. Она получается очень сытной и вкусной, хотя вовсе не похожа на традиционное итальянское блюдо.

    Уверена, что такая пицца понравится как взрослым, так и детям.

    Как приготовить низкоуглеводную пиццу

    В то время, как основа для классической пиццы — это тесто из злаковой муки, наша основа будет сделана из куриных грудок, а точнее из фарша. Итак, приступим…

    Ингредиенты для ПП пиццы без муки

    • 500 г куриных грудок
    • 1 средняя луковица лука
    • соль, перец
    • пряные травы
    • 1/2 ст. ложки псиллиума
    • 1 куриное яйцо

    Начинка для необычной белковой пиццы

    • помидорки «Черри»
    • маринованные огурчики
    • свежие шампиньоны
    • томатная паста
    • сыр «Моцарелла» чем больше, тем вкуснее

    Технология приготовления безуглеводной пиццы

    Сначала нам нужно приготовить корж. Режем грудки на кусочки и кидаем все ингредиенты в кухонный комбайн и перемалываем в фарш. Затем приготовим пергаментную бумагу, расстелим ее на столе и помажем оливковым маслом для жарки. Далее мокрыми руками, чтобы фарш не прилип к рукам, достанем его из чаши и сформируем шар.

    Положим этот шар в цент бумаги и накроем пищевым пакетом. Теперь нам нужно раскатать фарш скалкой. Именно поэтому я использовала целлофановый пакет, чтобы не мясо не прилипло к скалке. Раскатайте блин толщиной 1-1,5 см и отправьте в духовку на 15 минут. А тем временем приготовьте начинку.

    Советую сначала разрежать грибы и обжарить их на сковороде. Пока они жарятся нарежьте огурчики, помидорчики и натрите на крупной терке сыр. Когда наше «тесто» немного пропечется нам нужно просто заправить начинкой.

    Для этого сначала помажьте поверхность куриного блина томатной пастой, затем выкладывайте в беспорядочном порядке огурцы, помидоры и грибы, а сверху обильно посыпьте сыром. Помните, что самое вкусное в классической пицце — это сыр. Наше блюдо не исключение.

    Поместите противень обратно в духовку пока не растает сыр и чуть не поджарится. Доставайте, посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте к столу. Как и традиционная, наша пицца тоже вкусная пока горячая. Приятного аппетита!

    Как вам такой вариант пиццы? Моим домочадцам очень нравится. Рассказывайте, как у вас получилось, в комментариях. Жмите на кнопки социальных сетей ниже, чтобы поделиться рецептом с родным и друзьями.

    С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

    Спасибо за рецепт, очень необычное решение с тестом. Ребенок раньше безумно любил пиццу, думаю будет рад такому лакомству.

    Спасибо что делитесь рецептами.

    Я делаю базу пиццы из «риса»* цветной капусты+моцарелла+яйцо.

    *»Рис»: Мелкие соцветия капусты отправляем в кух. комбан и на высокой скорости несколько раз пробиваем их короткими ударами. Идея — чтоб получился именно «рис», а не песто(каша) из капусты. Потом в это подмешиваем остальные ингредиенты и на минутв духовку — база под пиццу готова, сверху кладем все что наша НУ-диета позволяет.

    Ирина, вы меня опередили. Я как раз готовилась выкладывать и этот рецепт)))

    Ждём Вашу пиццу на овощной основе.

    Извините, не претендовала это делать =)

    Все равно ждем Ваш рецепт

    Добрый день! А можно чем-то заменить псиллиум?

    Попробуйте молотыми семенами льна. Но я не уверена, что получится более воздушное «тесто»

    Диляра, здравствуйте, в рецепте не увидела в какой момент надо добавлять псиллиум

    Добрый день! А псиллиум добавляем уже в фарш или в комбайн кидаем вместе с мясом?

    Огромное спасибо за рецепт, обязательно сделаю, только пока не могу найти псиллиум. Вы не могли бы подсказать в каких магазинах он может быть?

    Спасибо, так просто….Теперь будем готовить еще один ваш рецепт

    спасибо за рецепт, так просто…

    Спасибо за такой рецепт, даже подумать не могла про такое решение с тестом!

    Спасибо за оригинальный рецепт! Обязательно возьму на заметку и приготовлю. Ещё раз СПАСИБО.

    Спасибо за рецепт, а можно узнать про псиллиум, в частности может ли он вызывать аллергию и можно ли его давать детям… Ваше мнение…

    Аллергия может быть и на воду. Псиллиум не отличается особой аллергической направленностью, но всякое может быть. так что только опыт покажет. Мои дети едят, причем оба аллергики

    Спасибо огромное! Буду сынуле готовить.

    Спасибо, Диляра за рецепт! Я опять с тем же вопросом: подколку надо делать перед употреблением или считать ХЕ, у нас маринованные огурцы/помидоры вроде бы как поднимают сахара, особо и не кушаем их.

    Тут по ситуции. Думаю что придется. Ибо вареные помидоры поднимают сахар, да и белок тоже немного поднимут.

    Добрый день! А куда кладем псиллиум?В фарш?

    Да, он же перечислен в разделе «тесто»

    Делаю похожую пиццу, только в куриный фарш добавляю покрученную на мясорубке белокачанную капусту, а сверху помидор, прежде чем посыпать сыром, покрываю такой смесью, беру 2 яйца и смешиваю с 1 упаковкой творожка данон без добавок, и только потом посыпаю сыром. Похоже делаю и мясо по французски, вместо майонеза использую эту смесь яиц и творожка.

    что такое псиллиум и где он водится ? )))

    Псиллиум это мука из шелухи подорожника. Я покупаю мелкого помола на айхербе. Он используется вместо клейковины и удерживает компоненты вместе. Более подробно можете узнать у гугла

    Добрый день. Большое спасибо интересно, надо приготовить.

    P.S. Рецепт плова с курицей есть?

    нет, потому что не знаю чем заменить рис

    Добрый день! Гречкой можно заменить рис??

    Нет, эти продукты оба в высоким ГИ.

    Уважаемая Диляра, ссылка на покупку Псиллиума не работает к сожаление.

    У меня работает. Попробуйте скопировать и вставить в адресную строку

    Скажите пожалуйста.Такую пиццу значит считать не надо?

    Нужно пробовать. При дебюте может прокатить, когда остаточная функция еще сохранена. Лично я накинула на 2 треугольника 0,5 ед новорапида (на овощи)

    Спасибо за рецепт, Диляра! Сегодня попробывали такую пиццу на день рождении сына (у него СД 1 типа). Он в восторге! Сказал, что нужно почаще такое блюдо готовить! Оценил пиццу и его друг на безглютеновой диете. Правда псилиума у меня не было-заменили нутовой мукой.

    Рада, что вашей семье понравилось))

    Диляра, доброе утро! Очень хотела бы задать вопрос как врачу. Как это можно сделать?

    Может это сделать здесь. Если вы хотите задать вопрос не предавая огласке, то это делается платно в формате консультации. Можете писать сюда, если надумаете

    У меня вот тоже вопрос, что такое псиллиум? И в рецепте не сказано, но в фарш из куриных грудок, я так понимаю нужно добавлять яйцо. Так вот попробовал сделать без псиллиума, объедение неимоверное. По моему вкусу сюда стоит еще добавлять разные приправы, но это как говорится на любителя. Спасибо за рецепт)

    Спасибо за вкусные рецепты.

    У меня основа пиццы- капуста и печенка говяжья или куриная. Перекрутить в мясорубке печень. Капусту белокачаную нарезать тонкими полосками,как лапшу. Смешать фарш печеночный с капустой, добавить соль, перец, прованские травы(кто любит), яйцо.Силиконовый коврик на противень, на него выложить варш и разровнять лопаткой. Выпекатьминут. Затем нарезать любимые овощи- помидоры,огурчики, болгарский перец… Я основу смазываю ткемали (сама готовлю) . Уложить овощи, опять немного ткемали и сыр. Запечь в духовке. Приятного аппетита

    Алена, благодарю за чудесный рецепт. Впервые вижу рецепт пиццы печенью.

    Может кому то поможет моя информация. Псиллиум это основа фитомуцила , который продается в аптеках. Стоит тоже недешево, но быстро можно найти и доступно, не надо ждать и заказывать. Состав одного пакетика псиллиум 4,5 г, плоды сливы домашней 0,5 г.

    Может кому тоже поможет моя информация. Фитомуцил — это не мука, а стружка, типа отрубей. Она не подходит для выпечки. К тому же 250 г фитомуцила стоит в аптеке около 600 р, в нашем магазине не отруби, а мука мелкого помола 300 г стоит 480 р. Ссылка на продукт http://saxarvnorme.ru/shop/pitanie/psillium/psillium_2

    Подскажите пожалуйста как рассчитать КБЖУ данного рецепта?

    Здравствуйте. Берете таблицу КБЖУ и высчитываете каждый продукт, потом складываете и получаете общее бжу для целого продукта, а потом высчитваете в отдельном куске.

    Источник: http://saxarvnorme.ru/nizkouglevodnaya-picca-na-kurinyx-grudkax-poshagovyj-recept.html

    Эффективная безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

    Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

    Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов.

    Советы для новичков

    Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

    • Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышалог в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
    • Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья.
    • Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20.00.
    • Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
    • Главная причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
    • Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
    • При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

    По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

    Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

    Какие продукты под запретом

    Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

    • Картофель и кукуруза.
    • Макаронные изделия.
    • Хлеб и сдоба.
    • Мед и сахар.
    • Фруктово-ягодная консервация.
    • Сладкие газированные воды.
    • Компоты, соки, нектары с сахаром.
    • Алкогольные напитки.
    • Каши (ограниченно).
    • Абсолютно все орешки и семечки.
    • Сладкие фрукты (ограниченно).
    • Маргарин, спред.
    • Йогурты с добавками, творожные десерты
    • Молочные шейки.
    • Фастфуд.
    • Конфеты, шоколад и печенье.

    Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

    Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

    Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

    Таблица безуглеводных продуктов:

    Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка.

    Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

    Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

    1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
    2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
    3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
    4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
    5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

    Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

    • Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
    • На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
    • На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
    • А вот м ясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

    Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

    • Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
    • Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
    • Нежирный йогурт.
    • Отварная брокколи + говяжий стейк.
    • Два сырника + чай.
    • Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
    • Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
    • Яблоко.
    • Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
    • Биойогурт.
    • Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
    • Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
    • Грейпфрут.
    • Минтай на гриле + спаржа отварная.
    • Творог.
    • Омлет с белков + салат из зелени + чай.
    • Суп из овощей + кусок курочки.
    • Апельсин.
    • Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
    • Кефир + кусок мяса.

    Совет! Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

    • Гречневая каша + кефир.
    • Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
    • Яблоко.
    • Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
    • Салат с тунцом и зеленью + чай.
    • Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
    • Мюсли с ягодами без сахара + чай.
    • Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
    • Апельсиновый фреш.
    • Плов с мясом + смузи с молока и вишни.
    • Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
    • Курица с овощным салатом + томатный суп.
    • Ягоды.
    • Творог + йогурт.
    • Хек вареный.

    Рецепты для безуглеводного питания

    Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

    • Фарш уложить на противень вместо теста.
    • Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
    • Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
    • Натереть сыр и запекать примерномин. в духовом шкафу.

    Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

    • В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
    • Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
    • Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин.

    Источник: http://dom-eda.com/diets/2016/07/14/effektivnaya-bezuglevodnaya-dieta-menyu-i-tablica-produktov.html

    Chudo-Dieta.com

    Как похудеть за неделю на 7 кг

    → Почему вредно худеть быстро;

    → Десять советов для тех, кто хочет похудеть быстро;

    → Отзывы и результаты;

    → Диета на 7 дней меню;

    → Диета на неделю от Петы Уилсон.

    Как накачать пресс и сделать его рельефным

    → Основные правила поддержки живота в тонусе;

    → Пять правил плоского животика;

    → Правильное питание для плоского животика;

    → Физические упражнения для пресса;

    → Питание во время гормональных перестроек.

    Яблочный уксус для похудения

    → Полезные свойства уксуса;

    → Отзывы о похудении;

    → Как и сколько пить;

    Бессолевая диета. Факты и мифы

    → Солить или не солить;

    → Как привыкнуть есть без соли;

    Как избавиться от целлюлита

    → Мифы о том, как избавиться от целлюлита;

    → Диета от целлюлита;

    → Как готовить продукты;

    → Домашние средства от целлюлита.

    Как подтянуть кожу после похудения

    → Места наиболее подверженные провисанию кожи;

    → Что делать, если кожа уже обвисла;

    → 5 основных способов подтянуть обвисшую кожу;

    → Правильное питание для подтяжки кожи;

    "Гадкий Я 3": трейлер, реклама, афоризмы, саундтреки и обзор мультфильма Гадкий я 3

    → Трейлер, сюжетная линия;

    → 10 киноляпов в мультфильме;

    → Афоризмы из мультика;

    → Обои на рабочий стол и телефон;

    Щелочная диета: таблица продуктов, меню щелочной диеты на неделю

    → Признаки чрезмерного окисления организма;

    → Как самостоятельно определить свой рН;

    → Какие продукты имеют кислотную реакцию;

    → ТОП -10 лучших продуктов для баланса;

    → Примерное меню щелочной диеты.

    Овсянка для похудения

    → Что нельзя добавлять к диетической овсянке;

    → Что можно добавлять;

    → Достоинства овсяной каши;

    → Как приготовить диетическую кашу;

    Смузи для похудения. Рецепты смузи для блендера с фото

    → Ингредиенты для диетических смузи;

    → Что нельзя добавлять в смузи;

    → Рецепты диетических смузи;

    → Детокс на смузи.

    Диетические рецепты для похудения

    → Сколько надо есть;

    → Секреты вкусной пищи;

    → Как распределить продукты на день;

    → Диетическое меню на неделю;

    Как избавиться от изжоги в домашних условиях?

    → Как лечить изжогу таблетками;

    → Изжога при беременности.

    Семена льна для похудения

    → Рецепты для похудения;

    → Отзывы и комментарии;

    → Правила и способы применения;

    → Использование льняного масла;

    Диета по группе крови. Таблицы продуктов для каждой группы крови

    → Питание по группам крови;

    → 4 вида диет по группе крови;

    → Отзывы и результаты.

    Диета без вреда для здоровья — эксперимент

    → Эксперимент нашего портала;

    → Поиск безвредных диет;

    → Отзывы участниц эксперимента;

    → Результаты и выводы эксперимента;

    → 5 самых важных правил.

    Сахарозаменители — вред или польза, какие лучше

    Официальная диета Елены Малышевой, меню на месяц, отзывы, фото

    → Наборы готовой еды;

    → 10 правил диеты Малышевой;

    → Подробное меню на месяц;

    → Отзывы похудевших с фото До и После.

    Семена Чиа. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

    → Семена Чиа. Состав;

    → Польза семян чиа;

    → Зерна Чиа для похудения;

    → Как принимать семена.

    Ягоды годжи для похудения, как их принимать. Рецепты заварки, отзывы про ягоды годжи

    → Что такое ягоды Годжи;

    → Польза и вред ягод;

    → Состав тибетских ягод;

    → Как принимать. Рецепты.

    Диета для похудения живота и боков для женщин и мужчин

    → 3 этапа диеты для живота;

    → Что можно и нельзя. Таблица;

    6 заблуждений о том, какие женщины нравятся мужчинам

    Несмотря на то, что у каждого мужчины есть свой собственный вкус, существуют широко распространенные представления о том, какие именно женщины должны нравиться абсолютно всем мужчинам. Перед тем, как подстраиваться под эти мерки, давайте задумаемся, что многие из них на самом деле являются заблуждениями.

    Диета 1200 калорий в день: меню на неделю. Отзывы похудевших на диете 1200 калорий

    → Создаем дефицит калорий;

    → Рацион диеты 1200;

    → Как подобрать меню для себя;

    → Нормы расчета БЖУ;

    Плюсы и минусы сухого голодания

    Одним из методов очищения и похудения является полный отказ от пищи и воды в течение нескольких дней. Безусловно, такой метод требуется мощного внутреннего настроя и понимания возможных последствий. Сухое голодание не должно проводиться после постоянного переедания.

    Ягоды барбариса для похудения

    Барбарис имеет множество полезных свойств, о которых мы писали в нашей предыдущей статье. Помимо всего прочего, барбарис также способствует похудению. Поэтому его можно применять во время любой диеты или в разгрузочные дни.

    Что вам мешает похудеть. Десять основных причин

    Причинами сбросить вес, как это ни странно, являются именно благие намерения. Наши собственные стереотипы, прочно укорененные в подсознании, порой сводят на нет все приложенные усилия.

    Восемь продуктов, поднимающих настроение

    Как часто, стараясь питаться правильно или придерживаясь какой-нибудь диеты, мы впадаем в депрессию, раздражаемся, теряем вкус к жизни. Хочется все бросить и наестся до отвала, наплевав на лишние килограммы. Это преследует многих людей, вот почему более 90% всех диет заканчиваются срывом. При этом взамен потерянным 3-5 кг, прибавляется еще несколько. Так организм отвечает на стресс, полученный в связи с нехваткой необходимых веществ.

    Самые толстые люди мира (30 фото)

    Мода на худобу диктует свои условия. Женщины и мужчины всего мира борются с лишним весом, надеются обрести стройность и красоту. Но для некоторых людей – лишний вес является достоянием, которое они выставляют напоказ. Они готовы сниматься для газет и журналов, телеканалов и интернет-изданий, рассказывать свои истории, стремятся набрать дополнительный вес, чтобы попасть в книгу рекордов Гинесса.

    Ешь и худей! Девять жиросжигающих продуктов

    Фраза «ешь и худей» завораживает своим тайным смыслом. Каждый, кто сталкивался с проблемой лишнего веса. Знает, что если есть больше, чем нужно, обязательно поправишься.

    Диета Маргариты Королевой

    → Отзывы и результаты;

    → Диеты для тех, кому за 50.

    Важнейшие сервисы

    Женский сайт Чудо-Диета

    Заходите чаще на женский сайт «Чудо-Диета». У нас вы найдете эффективные диеты, видео упражнения для похудения. Мы расскажем вам о правильном питании, сексе, отношениях в семье и многом другом!

    Какая у вас группа крови?

    При копировании материалов портала «Чудо-Диета» — ссылка на первоисточник обязательна!

    Источник: http://chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/5269-retsepty-bezuglevodnoj-diety

    Безуглеводная диета

    Может показаться, что безуглеводная диета, судя из названия, предполагает полное отсутствие углеводов. Но правильнее называть подобную диету низкоуглеводной, т.к. она вовсе не отменяет употребление углеводов, она только накладывает некоторые ограничения на продукты, содержащие углеводы. Исключение таких элементов из питания недопустимо, ведь могут возникнуть довольно серьезные нарушения в метаболизме.

    Эффект диеты

    • Прежде всего, углеводы достаточно калорийны, поэтому если Вы сократите их потребление, то будете съедать меньше ненужных калорий. Но если человек имеет невысокую двигательную активность, и у него нет особых затрат энергии, все не потраченное будет отлаживаться в виде жира.
    • Кроме того, углеводы достаточно быстро расщепляются, способны насыщать нашу кровь глюкозой. А это может способствовать выбросу инсулина. Поэтому глюкоза достаточно быстро переходит в ткани, количество сахара понижается и в результате хочется кушать. Специалисты полагают, что если уменьшить количество углеводов, то аппетит также уменьшиться.
    • Еще нехватка углеводов заставляет наш организм расходовать все запасы – вначале гликоген (это животный крахмал, накапливающийся в мышцах, печени), а потом и жировую клетчатку. Но безуглеводная диета для похудения помогает убрать эти запасы жира.

    Правила безуглеводной диеты

    В правильном питании доля углеводов всего 60 % – около 400 г. Насколько данную цифру нужно сократить, вопрос довольно сложный, ведь все зависит от Вашего здоровья, а также образа жизни, активности, количества иных составляющих Вашего питания.

    Даже если в нашем организме мало углеводов, то стоит учесть, что жиры являются более калорийными. И поэтому их количество необходимо контролировать. Но количество белков не следует ограничивать. Поэтому диета без углеводов предполагает меню с достаточно большим содержанием данного элемента. Причин здесь несколько.

    Во-первых, нашему организму нужен белок. Любая диета приводит к уменьшению мышечной массы. Обычно в спокойном состоянии наши мышцы потребляют около 40 процентов энергии, которая поступает в тело (у человека с большой двигательной активностью данный показатель больше). Диета воспринимается организмом как стресс, поэтому чтобы уберечь запасы, он частично избавляется от этого потребителя энергии, т.е. мышц. И чтобы избежать такой «сушки» мышц, ему необходим белок.

    К тому же молекулы белков очень сложные, медленно расщепляются, зато благодаря меню безуглеводной диетыпища даст длительное насыщение, и не надо бороться с голодом.

    Кому запрещается диета?

    Меню безуглеводной диеты для похудения направлено на перестройку метаболизма, поэтому не каждый человек выдержит это. Рацион состоит из белка, а это означает большую нагрузку на почки, т.к. они способны выводить шлаки из организма.

    Вследствие этого людям с заболеваниями почек такая диета не подойдет, лучше для похудения применять семена льна. При этом диета уменьшает число клетчатки в меню (ею богаты множество «запретных» продуктов), а это негативно отразиться на кишечнике.

    Лишь врач согласно результатам анализов сможет рекомендовать Вам диету.

    Меню безуглеводной диеты

    Есть несколько разновидностей такой диеты, поэтому и норма углеводов также разная. Классический вариант — потребление 250 г углеводов в день. Обычно безуглеводная диета длиться 2 недели.

    • В меню можно включать рыбу, сыр, а также яйцо, мясо (нежирное), курятину, разные кисломолочные продукты с невысокой жирностью. Но рыбу, мясо желательно варить, можно готовить на пару.
    • Для гарнира возьмите овощи, но без крахмала. Еще диетологи разрешают салаты из овощей с оливковым маслом. Можете готовить супы, однако не добавляйте картофель, вермишель или крупы.
    • Под запретом также сахар, конфеты, различные пирожные, выпечка, алкоголь. Что касается хлеба, то необходимо свести к минимуму его потребление – разрешается всего кусочек в день.
    • Кроме того кушать надо небольшими порциями 5 раз. Ужин проводите до 20 ч.

    Плюсы диеты

    • Можно разработать меню самостоятельно, главное не превысить лимит по углеводам. Таблицу безуглеводной диеты можно найти в интернете.
    • Немного ограничений.
    • Довольно простые блюда.

    Недостатки диеты

    • Диета может не понравиться организму.
    • Не стоит использовать диету людям с проблемами желудка, сосудов, сердца.
    • Не рекомендуют диету при беременности, а также кормлении ребенка. В этом случае лучше перенести диету, ведь применить её можно в любом возрасте.

    Еще помните, что вначале необходима консультация врача.

    Такую диету использовали кремлевские деятели во времена СССР. Они не хотели набирать вес на постоянных банкетах, однако и отказывать себе во вкусной еде они не желали. А безуглеводная диета помогала им в этом.

    Судя по отзывам безуглеводная диета довольно эффективна. Вы также можете попробовать ее.

    Понравился наш сайт? Помогите ему — расскажите о нас своим друзьям!

    Комментарии — оставьте свой отзыв

    Другие интересные диеты для похудения

    Диета 5 столовых ложек

    Интересно, какие ассоциации у Вас возникают при слове диета? Если перевести его с греческого, то получиться «режим. Читать полностью»

    Диета 6 каш

    Преимуществ у диеты 6 каш много. Самое главное то, что крупы, которые необходимо использовать, имеют значительное. Читать полностью»

    Гипоаллергенная диета

    К сожалению, сегодня многие родители сталкиваются с наличием у своего ребенка аллергии, что проявляется в повышенной. Читать полностью»

    Алфавит диета

    Перечень пищевых продуктов, позволяющих быть всегда стройной, недавно представили немецкие диетологи. Большинство. Читать полностью»

    Диета Ангела

    Сегодня довольно часто используется диета ангела. Она предлагает ежедневно употреблять много белковой пищи. Читать полностью»

    Торт «Карпаты»

    Торт «Шер Ами»

    Несдобное тесто

    © HrumHrum. Использование материалов сайта только с активной гипер ссылкой Обратная связь Карта сайта Авторам

    Источник: http://www.hrumhrum.com/bezuglevodnaya-dieta.html

    Диетическая пицца без теста

    Основные ингредиенты: Перец, Помидор, Курица, Грибы

    Диетическая пицца без теста — огромная находка для тех, кто ищет «чтобы такого съесть, чтобы не потолстеть». Для ее приготовления мы не используем ни грамма дрожжей, муки, масла и других «убийц» красивой фигуры. Только белки и полезные углеводы, все, что необходимо, чтобы как следует подкрепиться и при этом не набрать пару лишних кило. Если вас уже заинтересовало, то скорей читайте рецепт, а если еще нет, то не забуду отметить, что диетическая пицца без теста невероятно вкусна, ничего такого вы еще точно не пробовали! Все, теперь, когда заинтересованы абсолютно все, время приступать к готовке.

    Ингредиенты для приготовления диетической пиццы без теста:

    Для основы

    1. Филе куриное (без костей и кожи) 1 килограмм
    2. Яйцо куриное 2 штуки (отборные)
    3. Соль по вкусу
    4. Перец черный молотый по вкусу
    5. Приправы для курицы по вкусу

    Для начинки

    1. Помидоры свежие (черри или другие небольшие) 7–10 штук
    2. Шампиньоны свежие 200 грамм
    3. Перец болгарский 2 штуки (небольшие)
    4. Зелень свежая по вкусу
    5. Сыр твердый (маложирный) 150–200 грамм
    6. Паста томатная по вкусу
    7. Соль по вкусу
    8. Перец черный молотый по вкусу

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Противень для запекания, нож кухонный, деревянная ложка, доска разделочная, глубокая миска, блендер, пергамент для выпечки, кухонные прихватки для горячего, одноразовые бумажные полотенца.

    Приготовление диетической пиццы без теста:

    Шаг 1: Готовим фарш для куриной основы.

    Первым делом охлажденное, но не замороженное, куриное филе как следует промойте прохладной поточной водой, затем обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, поделите на несколько кусочков поменьше и уложите в чашу для блендера. Измельчите куриное мясо, превратив его в очень мелкий фарш. Добавьте к курице яйца, посолите ее, поперчите и высыпьте другие подходящие на ваш вкус приправы. Хорошенько перемешайте получившуюся массу, чтобы она стала однородной.

    Шаг 2: Запекаем основу.

    Поставьте духовку разогреваться доградусов по Цельсию. В это же время на противне для запекания расстелите бумагу и выложите на нее куриный фарш, разровняв его. Вы можете придать вашей основе любую форму, будь она традиционно круглой или в виде сердечка, чтобы удивить свою вторую половинку, у меня будет просто прямоугольной, так как куриного фарша много и он занял большую часть противня.

    Отправьте основу для пиццы в разогретую духовку на 20 минут. За это время она запечется и схватится, а вы успеете подготовить начинку для пиццы.

    Шаг 3: Подготавливаем помидоры.

    Помидоры промойте теплой водой, обсушите одноразовыми полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками. У меня черри и они совсем крошечные, так что просто разделю их на половинки.

    Шаг 4: Подготавливаем шампиньоны.

    Грибы шампиньоны промойте, обсушите, срежьте с их ножек землистую часть. Не забудьте так же убрать темные пятнышки. Подготовленные таким образом шампиньоны нарежьте очень тонкими ломтиками. Или можно нарезать ломтиками только шляпки, а ножки же покрошить кубиками.

    Шаг 5: Подготавливаем болгарский перец.

    Болгарские перцы разделите на половинки, удалите из их сердцевины семена и обрежьте плодоножку. Промойте овощи изнутри и снаружи, обсушите. Нарежьте перцы соломкой или кубиками, как вам больше нравится.

    Шаг 6: Подготавливаем зелень.

    Свежую зелень, пусть это будет и укроп, и перья лука, и петрушка, и базилик, промойте, слегка отряхните от лишней влаги, а затем нарубите на очень мелкие кусочки.

    Шаг 7: Подготавливаем сыр.

    Выберите любой сыр с низким процентом содержания жира, чтобы наша пицца точно получилась диетической, измельчите его с помощью терки. И при этом помните, что несмотря на то, что он маложирный, это все равно сыр и с ним нужно быть поаккуратней, так что не рекомендую использовать его в больших количествах, чем указанно в рецепте.

    Шаг 8: Формируем диетическую пиццу.

    Пока вы подготавливали начинку, основа уже приготовилась. Дайте ей немного остыть, а затем приступайте к формированию пиццы. Для этого сперва смажьте запеченный куриный фарш томатной пастой, затем в произвольном порядке, делая это аккуратно, слой за слоем, или разбрасывая в художественном беспорядке, выложите начинку, посыпав ее сверху тертым сыром и зеленью.

    Шаг 9: Запекаем диетическую пиццу.

    Сформированную пиццу отправьте в духовку еще наминут, соблюдая температуру вградусов. После того, как истечет положенное для готовки время, достаньте получившуюся красоту и тут же подавайте ее к столу.

    Шаг 10: Подаем диетическую пиццу без теста.

    Поделите аппетитную и ароматную диетическую пиццу без теста на несколько порционных кусочков и наслаждайтесь готовым результатом. И не забудьте угостить ей своих друзей, ведь вкусней всего пицца, не важно диетическая она или простая, получается, если есть ее вместе с хорошей компанией за просмотром интересного фильма или за веселой настольной игрой.

    Советы к рецепту:

    – Начинка у этой пиццы может быть совершенно любая, например, очень хорошо сюда подходит ветчина и колечки ананаса.

    – Вместо томатной пасты смажьте основу нежирным натуральным йогуртом или томатным соусом, на крайний случай. А если поспел недавно урожай свежих помидор, измельчите их в пюре, добавьте немного соли и так же используйте их для смазки куриной основы для пиццы.

    – Так же вместо куриного фарша можно использовать мясной, но это уже будет не диетическая пицца.

    Источник: http://www.tvcook.ru/recipes/pizza/dieticheskaya-picca-bez-testa.html